Маленькая хитрость: чтобы баклажаны не горчили, нарезанные
ломтики нужно просолить до запекания. Прежде чем поместить противень в разогретую
духовку, выложите ломтики баклажана на пекарскую бумагу, посыпьте крупной
морской солью и сбрызните соком лимона.
А печеные помидорки Черри получаются настолько вкусными, что заготовку можно сделать сразу на всю неделю – потом добавлять везде и всюду, от
сэндвичей до салатов.
