Коричневый сахар считается чистым натуральным продуктом, но, на самом деле, по вредности мало отличается от белого. Любой сахар – вреден для здоровья. Рафинированный и нерафинированный сахар практически одинаковы по калорийности и содержанию углеводов. Если вы не готовы совсем отказаться от сахара или перейти на другие натуральные подсластители, то белый сахар, кажется, безопаснее – во всяком случае, с точки зрения технологии производства. Но, в конечном счете, все зависит от доверия к производителю и его добропорядочности.
